FC2ブログ
少しのイーストで♪
パン友のWさんやたくさんの人が持ってるこの本

250gの粉に対してドライイーストが何と!!小さじ1/2
この量でもちゃんと膨らんで、しかもメッチャうまいんですわ~

まずは手始めに基本のパンから☆
少しのイーストで☆基本のパン
少しのイーストで☆基本のパン

ちなみにもいっちょ♪
少しのイーストで牛乳パン
少しのイーストで牛乳パン

こんだけイーストが少ないと小麦の味がよく分かる しかもあのイーストの匂いが全然しないっ!

ふわっふわっやし、牛乳パンなんか義母がおいしいおいしい♪って何回言うねんっちゅーくらい美味しかった~ (^0^* オッホホ

今までと違うのはもちろんイーストの量もそうなんやけど、私が『へぇ~』と驚いたのがオーブンの使い方
オーブンの余熱が完了してもしばらくそのままにしておいたり(電気オーブンだと余熱ができてもちゃんと温度が上がっていないこともあるようです)、生地をオーブンに入れたら3分(やったかな?)ほどそのままにしてからスタートさせる、ということで今までと断然違う焼き上がりになり超感動っ
ダラッとした感じでなくスクッと上に伸びる感じに焼きあがるんやわ~ (*・0・*) ワオ

1次発酵に結構時間がかかるけど夜に仕込んでおけば朝起きたらベンチ→2次発酵→焼きで済むので楽~♪
次はリュスティックに挑戦だーっ


-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
今日は天気が良かったので洗車したらすんごい疲れたぁっ
なぜなら自分で洗車するのは何年ぶり?ってくらいやったから・・・(いつもはガソスタの機械で簡単に♪)
今年はちょっと頑張って久々にキレイにしてやろかー!と意気込み、ワックスまでかけちゃったよっ
11時から始めて終わったのが2時半・・・昼ご飯も食べずに黙々とやってました^^;
おかげでピッカピカ でも体がクッタクタ・・・

たぶんまたしばらくやらなさそう・・・

ちなみに今回使った洗剤はコレ
マジでキレイになります☆ 頑固な水あかが取れてビックリやったよw(゜o゜)w オーッ


今日もクリックお願いします~♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
スポンサーサイト

テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

Merry X'mas & Happy Birthday
随分ご無沙汰しておりましたね・・・

実は前回の更新後、またヨガ(ぎっくり腰以来ビリー→ヨガに変更したんですわ)で首を痛めて鞭打ちみたいになって動かせずにいました。

そして先週はちょっと早いかと思いましたが大掃除に取り掛かってたのでブログ更新する間もなく(;-_-) =3 フゥ

しかしっ!本日ラッキーなことにこの時間帯旦那がPC触っていないので久々に更新しますっ☆


実は昨日24日は私のBirthdayでございました
毎年ケーキは買ってもらうんですが、今年はやっぱりちょっと高い?
なので頑張って作ってみましたよ☆
ブッシュドノエル
ブッシュドノエル
飾りは今まで買ったケーキに付いていたのを置いといたものを使用☆

この生地、ヨーグルトも入れるんですがうちのはケフィアヨーグルトなんでちょっと緩かったのか生地がしゃぶしゃぶになってしまった
失敗かっと思ったけど、ふんわり生地で超うめ~
今まで作ってきたロールケーキとは比べ物にならんくらい美味しかった~♪o(*^▽^*)o~♪

中にはガナッシュチョコを入れたんですが何でか固まってしまって想像していた出来とはちと違ってしもうたよ・・・
で、でもクルミも入れたからGOO
フランボワーズとか入れたらさらによかったかもしれんなぁ・・・。また来年頑張ろうかい

ちなみに旦那にはGパンと洋服を買ってもらいました♪
しかも今年はさらにサプライズがっ

両親がコレ(クリムゾン/ブラック)を買ってくれたんですヾ(>▽<)ゞ ウレシイ♪
いつも母のか妹のを貸してもらっていて「いいなぁ~」と指をくわえているだけだったのに
いよいよ私もデビュー(遅っ!?)


にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

パンの会(12月編)
本日はパンの会でした☆

今回のメニューは『カンパーニュ』&『パネトーネ』

パネトーネ、マフィンカップで焼いたらメチャかわいい♪
パネトーネ
パネトーネ
たっぷりのバターと砂糖が入ってるからすっごいいい匂い~~(。・ρ・) ジュル
洋酒漬けのフルーツも入ってるから美味しいの間違いないわなっ

で、肝心のカンパーニュ・・・ 食べるの必死で写真取り忘れたっ手元にカメラ置いといたのにぃーっ(T□T) ガーン

パン友の皆様には申し訳ないけどこないだ自分で作った写真アップしときます・・・(マジでゴメンッ)
マロングラッセとくるみのカンパーニュ
マロングラッセとくるみのカンパーニャ
義母がお客さんから頂いたお歳暮のお菓子セットの中にマロングラッセも入ってたけどこれって超甘いから誰も食べへんのですわっ
なのでどうにかして食べやんとなぁ~、と思っててパン生地に混ぜちゃったよっ( ̄ー ̄)ニヤリ 美味しかったのでGOO

今回はクリスマスシーズンだったので豪華なランチ~
Kさんのコーヒーシフォン
Mさんのオイルサーディンを使った料理とビゴのバケット
Wさんのニンジンサラダとレンズ豆のクリームスープとバケット
私の作った梅酒ケーキ(前回作ったところに飛びます)

↑↑↑
う~ん、食べすぎか?(笑) さすがにまだお腹空いてないから晩御飯作るんイヤやわぁ・・・(;-_-) =3 フゥ


コチラにもクリックお願いします~☆
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ



テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

ヨーグルトケーキ
こないだ作った記念日のケーキのスポンジがあんまり膨らまへんかったんがくやしくてリベンジしてみたっ

こちらのレシピで☆↓(〝つくれぼ〟に載せてます)
レシピ しっとりふわふわスポンジケーキ by 勇気凛りん

混ぜ方を慎重にしてみたらふっくら膨らみましたわっ←結構見極めが大事っ☆

みなさんが載せてる写真やコメントを見てすんごく膨らんでるのをイメージしたのが悪かったのかなかなか思うようにできないっ(;-_-) =3 フゥ
結局2回リベンジしてやっと成功と言っていい出来になったわ~☆ あ~マジでよかった
でもっ!出来上がりの写真取り忘れたっ(T□T)アホー  

ちゃんと膨らんだから3枚にスライスしてまたケーキ作っちゃった☆( ̄m ̄*)ウヒッ
ヨーグルトケーキ
プルップルッのヨーグルトケーキ ブルーベリージャムのせ
思ったよりさっぱりした味やったからブルベリジャムを乗せて食べてみた!
うま~(≧∇≦)♪

ちなみにアップしようかどうか迷ったんやけど、おもろいから載せることにした☆
それがコレ↓
チョコレートムース
チョコレートムース・・・? (・・?)
またいつものようによそ見をしていてゼラチンの量を間違えたっ(T△T) 
型から外すのに「なんやっ?メッチャやわらかいやんかーっ!!」と切れ気味・・・ 自分悪いんやん
(型から外さず容器のまま食べるようにすれば良かったかもな

周りのシート外した瞬間、だらーーーっ
マヌケなケーキが出来上がってしもたわ・・・ 

でもねぇ( ̄ー ̄)ニヤリ 見た目と味が全然ちゃうでっ(笑) トロンッてして口でとろける~しかも生地にもムースが染みててうんま~っ
旦那にスプーン持たせたら一瞬で1/3食べられたっ 油断も空きもありゃしないっ(○`ε´○) プンプン!!

残った生地は冷凍してまた気分が乗ったときに作ろう~♪


今日もクリックお願いしまんにゃわ~(^人^) ♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ



テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

久々の消しはん☆
またまた登場です☆

久しぶりに消しはん彫りました☆
雪だるま消しはん
仕事用やけど・・・(生徒が今日の分:3~5枚:全部100点だとこういうご褒美のハンコを押すのね)

フェリシモで買った消しはんのセットに付いていた絵を使わさせてもらったわ♪(だって私絵下手やし

子供たちには大受けっ(^0^* オッホホ
「これ押して欲しかったら頑張って100点取りなよーっ!」と。
こんなんで釣れるなんてやっぱり子供は素直やなぁ☆たまに「先生暇なん?」って聞くヤツおるけどダレダーイ ソンナコトイウヤツハッ
まっ、だいだい高学年には通用しませんが

去年はサンタさん彫ったし、雪だるまもかわいいなぁ~☆と思ってね(*^^*) フフ
珍しくこんなことしたので肩こりすごいですわ・・・他にもいろいろ彫りたいけどねーヽ(´~`;)ウーン

教室(塾?)ではあまりにうるさかったり、ドタドタ遊んだりしてる生徒には(この教室だけ?口もメッチャ悪いし)ビシーッ(`Д´) と怒るから『怖い先生』と言うイメージをもたれてるんよね私・・・(それでも寄ってくるのは何なん?)
こないだは「先生の悪魔ーっ」とか言われたで (-ε-) ブーブー
悪魔のような先生でもちゃんとあんたたちのこと想ってるんやでー(笑)


あっ!みなさん!怖くないので遊びに来るのやめたりしないでねっ




テーマ : 消しゴムはんこ
ジャンル : 趣味・実用

オニオンみつあみパン☆
そうそう、こないだ作った食事パンアップするの忘れてた~(^-^;)

オニオンみつあみパン どアップ☆
オニオンみつあみパン (塗り玉するとやっぱりキレイやな

玉ねぎのみじん切りが入っているので焼いてるときすごいいい匂いやった~ o(*^▽^*)o~♪

でもねぇ、部屋干ししてる洗濯物に玉ねぎの匂いが付いてしもたんよね・・・。
玉ねぎ臭は強烈やなっ

まぁ、それはええとして^^; これにはやっぱり洋食でしょ☆
シーフードグラタン
シーフードグラタン&ポテトサラダ
スライスしたパンにポテトサラダを乗せて食べると超うま~☆

このグラタン、シーフードミックス使ったんやけど、炒めているうちにどんどん小っさくなって、食べる頃には海老なんかよ~っく見やんと確認できひんくらいの小ささ (T□T) ガーン
これならむき海老買ってサッと火を通す方が食感も味もしっかり出たような気が・・・

旦那の「魚介のダシが出てるからうまいやん♪」と言うお言葉で救われましたがね・・・ m(._.)mアリガト

グラタンは4つ出来たので、残り1つは旦那のお弁当用☆
うちはいつもこのグラタン皿のままラップかけてバンダナ?に包んで旦那に持たせます^^; 最初はビックリされたようだけどね(爆) 慣れればヘッチャラプーよ♪ ε=(>ε<) プッー!


今日もクリックお願いします☆
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
 

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
いよいよ結露との戦いの日々がやってきたっ!
うちはトイレがえらいことになるから(床がびしょ濡れ)毎日壁掃除しやなアカンのよー(;-_-) =3 フゥ
まぁ、キレイになっていいんやけどさっ(笑)

トイレ掃除したら運気がUPするみたいやしなぁ。
ちなみに義母は『トイレ掃除の会』みたいなのに毎回参加してあちこちの学校や、~苑、~ホームとかに出かけてます。
「500円払って掃除させてもらうんやで♪心もキレイになる感じ☆」と毎回帰ってくると目を輝かせて話してくれる義母を見て、見習わねばなぁ!と思いますわ




テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

☆結婚6周年☆
昨日は6回目の結婚記念日でした~ 

結婚して知らん間にこんなに経ってるんやなぁ~、と旦那と話して「また1年仲良くしましょうっ♪」と(・-・*) エヘヘ

毎年鉄板焼きの店に食べに行くんやけど、最近脂っこいもの食べたらお腹の調子が悪くなるんで(年やな)今回はココに

すんご~いおいしい料理選んでもらったワイン(ワインセラーがあって100本くらいのワインがあるそうです☆)をいただいていい気分~o(*^▽^*)o~♪
ワインラベルとコルク
そのワインのラベルとコルクを記念にプレゼントしていただきました☆

結婚記念日だと言うとマスターが特別にデザートを用意してくれたんですぅしかもろうそく付やったし
なんとも言えない幸せな気分を満喫してきましたよん(≧∇≦)b

それから私が作ったケーキです
結婚記念日のケーキ☆ ケーキ断面
イチゴがハートに見えるかな?しかもブルーベリーのジャムを入れてトップの生クリームに色を着けたんやけど分からんなぁ・・・(´ヘ`;)
6周年なんで6と書きましたが・・・ 相変わらずデコ下手ですわっ(T□T) しかもスポンジ膨らまんかったしどんだけ混ぜたんやろなっ!(自分やけどね・・・)

誰かうまくスポンジ作れる技ないか教えてくれませんかね??お願いしますっ(^人^)


今日もクリックお願いします♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
飲むからタクシーで行ったんやけど、その運転手さんに「彼氏さん、若いなぁ27くらい?」やてっ ププッ ( ̄m ̄*) 35ですよ~って言ったらビックリしてたっ!
ちなみに私は30歳らしい・・・ ってことは旦那より年上に見られてたってことまたかいっ!いつもそうやねん
まぁ、年相応やったからまだマシやけど。。。
昔20くらいで28?言われてたから結局老け顔ってことか・・・( ̄□ ̄;)ガーン

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

黒ねこ時計
カレンダー(月別)
11 ≪│2007/12│≫ 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
プロフィール

アヤマキ

Author:アヤマキ
和歌山市在住の主婦です☆
主人、義母、H20.11.6生まれの娘、H22.11.6生まれの息子と5人で暮らしています。


のんびり更新ですがどうぞよろしく〜☆


*気軽にコメント残していってくださいね♪
*リンク&TB歓迎してます☆ ただし、このブログに関係ないものや宣伝などの記事は削除させていただきますのでご勘弁を・・・


あみっちはいくつかなぁ?

参加しています♪
ポチッとしていただけたら励みになります (*・∀-)☆

FC2Blog Ranking

最近の記事
コメントありがと〜♪
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

お友達♪
ブログ内検索
RSSフィード
最近のトラックバック