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またまた天然酵母で♪
天然酵母、今日までに使ってしまわないとダメだったのでまたまた焼いてみました♪

20070729174811.jpg
オレンジピールパン
前にクオカで買ったオレンジピールを入れてみました☆

これがまたすごく美味しかった〜。人工的な味じゃなかったし♪
時々薬っぽい味がするピールってないですか?あれとは全く違ってオレンジがハッキリしている感じですね(≧▽≦)☆
これはチーズケーキに入れてもおいしいと書いてあるのでまた作ってみようと思います。

またクオカで材料頼んだんですが、その時妹とホシノ天然酵母を一緒に買いました♪生種起こしてくれるって言ってくれたし〜(人´∀`).☆.。.:*・(ありがとうっ!!妹よっ
また楽しみが増えました〜


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ジャンル : 趣味・実用

ホシノ天然酵母で♪
妹がHBを買った時に付いていたハガキを送ったら『ホシノ天然酵母』がもらえたと言うので、生種を起こしてもらい半分いただいてきました♪

そして早速仕込みして焼いたのがコレ
20070727104552.jpg
バケット
な、なんで??前回も作ったらこうなったけど・・・うわぁ
もっとスマートな形にならんのかいなっ?(*-゛-) う゛〜ん

でも切ってみたらいい感じでした☆
20070727104608.jpg
まだまだ気泡が欲しいところだけど、今までで一番マシなので私的にはグッドッ

リスドォルで焼いたから、これまたいい匂い&美味しいっ

生種を早めに使わないとダメだから、バケット半分を冷凍してまた違うの作ってみました(≧▽≦)☆
20070727104626.jpg
クルミとレーズンのパン
バケットがちょっと水分多かったのかゆるい生地だったので(だからダランってなってスマートじゃなかったのかも)、今回は少し減らしてみました。(クルミで水分取られることもちゃんと考えてね☆)

これが大成功でした☆
いい感じの硬さで成形もやりやすかった〜ヾ(≧∇≦*)/やったー
グローブみたいなのと星みたいなのとで。同じ量だけど大きさが全然違いますっ
これもまたメッチャうま〜い

なので昨日の晩はこのパンと一緒にパスタ、食べました〜
20070727110352.jpg
ナポリタン & 冷たいパンプキンスープ
パンを1つ食べたらお腹がいっぱいになったのでパスタの残りを旦那に食べてもらいましたよっ(^^ゞ ちなみに義母もそうしたので旦那は大方2人前のパスタを食べたことになりますっ!(最初から大盛りだったし) しかもパンは2つ食べてました!!

どんな胃袋やねんっ


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続きはいろいろです☆

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テーマ : 手作りパン
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パウンドケーキ~♪
先週の土曜日に夏祭りがあり、Wさんと一緒に店(たいしたものじゃないですが・・・)を出してきました。

その準備に追われ前日の金曜の朝からずっとパウンドケーキ焼きまくりっ

泡立て器で混ぜ続けてたから腕が痛くて痛くて(>_<)ウゥッ 
(なので、ブログの更新も出来ずじまい・・・)
ただでさえゴッツイ腕が張ってカチカチになってましたわ( ̄▽ ̄;)アハハ…

これは土曜の朝に焼いたものです。
20070724111539.jpg
パウンドケーキだけじゃなくマフィンも焼きました

他のはこちら
20070724111553.jpg
Wさんちへ持って行って切らせてもらって袋詰めするのでこんな感じになってます
しかしっ!!その様子を写真に撮るのをすっかり忘れてしまってましたっ ガ━━(゚Д゚;)━━━ン!! ホンマにもぅ何やってんだかっ

ちなみに作ったのは、
マフィン:板チョコ入り、リンゴ

パウンドケーキ:リンゴ、チョコチップ、抹茶マーブル、ココアマーブル、キャラメルマーブル

1袋に2切れずつ入れて¥100にしました☆
(Wさんは手作りパンで全部で7種類っ!全部美味しそうでしたっ(≧▽≦)☆)

売れるかどうか不安だったけど、なんとっ!2個残っただけでしたーヾ(≧∇≦*)/やったー
初めてにしてはスゴイですよねっ?!

本当にいい体験させてもらってよかったです♪これも誘ってくれたwさんのおかげ☆ありがとうね~(*・∀-)☆


コレは↓実家の父が食べてみたいと言ったので日曜にまた作りました
20070724115057.jpg
キャラメルマーブル&抹茶マーブル
実家の両親や旦那はキャラメルの方がおいしいと言っていました(人によって違うもんなんやね)

でも、もぅさすがにしばらくケーキはいいですっ


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続きもあります♪ が、全然たいしたことないです・・・

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ブルーベリータルト
昨日、パン友のWさんちに用事で行ったら、生のブルーベリーをいただけました

このブルーベリー、和歌山で有名(?)な四季の里のものでした☆
すごく実が大きくてビックリッ

これはもうタルト焼くしかないでしょっ!!((o(>▽<)o))

てな訳で・・・
20070719140832.jpg
ブルーベリータルト

タルト生地、メッチャ下手っぴですが許してくださいっ
なんせ久しぶりだったもんで(←言い訳)

この生地、いろいろ本を見た中で一番砂糖とバターの量が少なかったんです。あんまりコテコテもイヤだなと思ったのでこのレシピで作ってみました。

しかし、あまりに砂糖の量が少ないのでちょっぴりカスタードをちょっと甘めに作ってみました。
これが大正解っ 
生地のアッサリ具合とカスタードの甘さ、ブルーベリーの甘酸っぱさがちょうどいいバランスでメッチャ美味しかったです

ツヤ出しにブルーベリーのジャムを煮溶かしたものを塗ってみましたよ~

旦那が、すごくおいしいあと言って半分食べてしまいました・・・(20センチのタルト型です)
放っておいたら全部食べられちゃいそうだったので急いで自分と義母の分を取り分けました

ちなみに残りのブルーベリーはヨーグルト用のソースにしました☆

フレッシュだったのですごく美味しいデザートが食べれて幸せな時間を過ごせました(*^-^*)
Wさんホントにありがとうっ


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テーマ : 手作りお菓子
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晩ご飯(17日&18日)
17日の晩ご飯です
20070719124318.jpg
チキンカツ定食

これのチキンカツはBちゃんの母上からいただいたものです♪
いつもパンを焼いてくれるから、と言って♪
中にチーズが挟んでおり、とってもおいしかったです
チーズが苦手な旦那も「やわらかいから食べれる♪うまいっ」と言ってました(≧▽≦)☆ 
固形のチーズがダメでもとろけるチーズならOKという人多いですよね(私の周りだけかな?)


18日の晩ご飯です
20070719124421.jpg
鶏胸肉のから揚げ&エビチリ
(エビチリをメインにする予定でしたが、思ったより冷凍していた海老の量が少なかったので、急遽から揚げ追加しましたっ)

20070719124358.jpg
糸こんにゃくのサラダ
(糸こんにゃく、初めて買いました・・・
春雨より食べ応えあっておいしかった♪でも、きゅうりと蒸し鶏の量が多くてこんにゃく見えてませんねっ

いつも遊びに行かせてもらっている《ふたり暮らし》のdokumushiさんのところで作られていた、鶏胸肉のやわらか揚げサラダ
おいしそうで作ってみたいとずっと思っていて、やっと作ってみました☆

このから揚げの下味には玉ねぎのすりおろしも入っているようです。

パン友のWさんにも『浸けたあと卵白混ぜてから小麦粉入れて揚げたらやわらかジューシィーになるで』と教えてもらっていたので、やってみました(*・∀-)b

ほ、ほんまや~メチャやわらか~い&ジューシィー♪
初胸肉から揚げだったけど、これならいけるっ

やわらかのもとは『たまご』だったんでしょうか?
それとも揚げ方?
削ぎ切りにして、火が通りやすくしたので揚げる時間が短かったのもおいしくできた理由の一つかもしれませんね

でも旦那はやっぱりもも肉の方がいいみたいで「これもうまいけど、やっぱり冷めてきたら固くなってくるやん。だから僕はももの方がいいっ」と・・・
私と義母は胸肉しか食べやすいなぁと言ってたんですがね (*-゛-) う゛~ん

しかし!暑い思いして作るのは私だから次回からも胸肉にしますよっ( *^艸^)プププ


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テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

連休中の料理 と デザート
みなさん、3連休はどのようにお過ごしでしたか?
うちの方は(和歌山)台風が直撃すると言う予報でしたが、そんなにたいそうに雨も降らず風だけだったのでたいしたことありませんでした。(南紀の方はすごい雨で大変だったようですが・・・)

金曜日から台風の影響ですでに波が高かったらしく朝起きると旦那が海に行ってていませんでした・・・
起きたらいない、そんなことがこの連休中ずっと続きまして、旦那とおでかけしておりません

日曜だけいつものようにBちゃんとエステ&ランチに出かけただけで、あとはずっと家に引きこもっておりました
私ってインドア派だったのね・・・

まぁまぁ、そんなことはどうでもいいとして、連休中のご飯アップしま~す☆
土曜日
20070717135314.jpg
焼きなすの豚しゃぶのせ
*キノコの炊き込みごはん
*カボチャ煮
*だし巻きたまご

日曜日
20070717135333.jpg
トマトたっぷり豆カレー 温玉のっけ
*サラダ(真ん中の黄色いミニトマトは自家製です↓)

20070717135858.jpg
黄色く色づき、メッチャあま~いっ

月曜日
《昼ごはん》
20070717135348.jpg
ナシゴレン
これは旦那のバリのお土産で買ってきてくれた『ナシゴレンの素』で作りました♪
懐かしい味でおいしかったぁメッチャ幸せ~
《晩ご飯》
20070717135405.jpg
豆カレーWITHナン ちょこっと揚げナス
*ポテトサラダ

このナンもいつものノンオイルの本から☆ すごくモチモチしててメチャうまでしたよ(≧▽≦)☆

 

そして、グレープフルーツのデザートです
20070717135427.jpg
い、一応これ、ジュレのつもりなんですが全く固まっておりませんっ
パン友のWさんが作ってくれたものとは大違いっ!

しかもこの日の前に作ったのがコレ↓
20070717135440.jpg
固まりすぎっ!!
何やねんっ!極端やなっ、私! しかも実の外し方全然下手でボロボロ・・・
ま、まぁ美味しかったからいいんですけどっ


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テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

アップルパウンドケーキ
冷蔵庫に入れていたリンゴが(普通入れへんって?)ちょっとフニャっとなってきていたので煮てしまいました。

アップルパイもいいなぁと思いましたが、日持ちのするパウンドケーキにすることに♪
20070714175836.jpg
アップルパウンドケーキ
下に沈まずに全体にギッチリ入っています♪

リンゴ煮が甘いのでケーキの砂糖は100gから80gにしておきましたよ(ちなみにバターも同じ分量にしました)
ちょうどいい甘さになっててよかった

まだ結構リンゴ煮があるので今度はアップルパイかな~☆


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

通販で♪
毎月頼んでいるフェリシモでこんな商品買ってみました☆

オフィス ロカ (office Roka) オレンジ FP2052 オフィス ロカ (office Roka) オレンジ FP2052
(2007/05/14)
貝印

この商品の詳細を見る
(↑これはAmazonの商品です。すぐに買えるならこっちにすればよかった

ここに水道水を入れるだけで、残留塩素や総トリハロメタン、溶解性鉛を除去して安全な水を作ってくれるそうです

うちのマンションの水はホンマにマズイのですっ
しかも屋上にあるタンクの掃除を毎年もやってくれないので(去年催促したら「そんなに毎年やらなアカンほどよごれてないやろ?」みたいこと言われた)自分でキレイにするしかないのかと思い、蛇口には浄水器&磁石、調理用にはスーパーなどで汲める水を使っています。
(アルカリイオン水機は置く場所がない


そして、もう一つ☆

セルライトがかなり目立ってきたので、『ハイパーセルローラー』と、言うものを買ってみましたっ

これでにっくきセルライトともオサラバできるかなっ?

今頑張ってビリーズブートキャンプの腹筋プログラムをほぼ毎日しております!(時間のある時は基本プログラム)
腹筋はなんとか付いてきたように思いますが、このタルタルしたお腹の肉はどこへ行ってくれるんでしょうか? ちょっと不安ですっ(>_<)

テーマ : コレ知ってる?
ジャンル : ライフ

ハムマヨパン
この間の『ハーブブレッド』の生地でハムを巻いてみました☆
20070713134125.jpg
ハムマヨパン(写真の撮り方が下手っぴですみません
巻いてからハサミでチョキッと切り、切り込みにマヨネーズを絞って黒胡椒を振って焼きました。
奥に見えてるのはハムが足りなかったため、クープにマヨを絞っただけです
でもいい感じに開いてくれました♪

もうメッチャいい匂い~(人´∀`).☆.。.:*・ 夕方に出来たので試食なんかしたら晩ご飯食べれんようになるので我慢しましたが、どれだけ誘惑に負けそうになったか・・・

これもリスドォルで焼きましたが、前回水分を少し多めにしたところちょっとべたついて扱いにくかったので、レシピ通りの水分にしてみたら、丁度よかったですっ!!(後で前の生地を訂正しておきます^^;)

ハーブも小2入れたけど、ちょっとキツかった・・・。小1でもいいくらい、ちょっと香るくらいでいいかもしれませんね。

翌日また軽く焼いて食べたらいい匂いが復活して(?)表面サクッと中ふんわりでおいしかったです


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サバの梅煮
しばらく魚を食べていなかったように思うので、久しぶりに作ってみました☆
20070712124911.jpg
サバの梅煮
*豚じゃが
*たまご豆腐

サバが新鮮で美味しそうだったので即買いっ!
珍しく昼前に買物に行ったのでめぐり合えたようです☆ラッキー♪
しかも肉厚だったので、メチャうまでした

梅干を4個入れるようなのですが、いつも2個にしています
なぜならこの梅干はかなり酸っぱいからっ!(本物の梅干なので仕方ないですな^^;)
でもね、すごくご飯に合うので我慢するのが大変なのですっ(´・ω・`)

豚じゃがは、今日の晩ご飯に食べるように作っておいたので味見する分だけしかよそっていません。
じゃが芋がホクホクしていてグー
圧力鍋で作ったのでアッという間に出来ました~☆

やっぱり和食が一番落ち着くかな~(*´艸`)ホッとしますね


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お好み焼き
月曜のばんごはんは、お好み焼きでした♪

業務スーパーでお好み焼きの粉が安かったので(1㎏¥258 ホンマに安いのか?)買ってみました。
山芋入りやし♪

さぁ、作ろう!と、裏の分量見たら『水1.7ℓ 卵27個』・・・えぇっ?!な、なんてよー

って、粉1㎏に対してやんっ( ̄▽ ̄;)アハハ…  はぁ、ビックリしたー!そやそや、これ業務用やもんなぁ

でも計算するの面倒だから適当に♪ 粉カップ2杯、卵2個、水いい感じの柔らかさになるまで~、混ぜ混ぜっ

この生地は休ませることによって粉っぽさがなくなると、前にテレビでやってるの聞いたことがあるのでそれからちゃんと休ませるようにしています☆

キャベツは粗みじん切り、冷凍していた豚こまとイカを解凍しておいてっと(*^□^*♪)
ネギもたっぷり刻んでおきましょう!

焼くときは裏返してから蓋をするとふんわり仕上がります☆
ソース・マヨネーズ・青海苔・かつお節・天かすを乗せて・・・

はいっ出来上がり
20070711153411.jpg
お好み焼き
熱々でおいしい~♪

この粉結構いけるかもっ 今度からコレに決定ですね(^ー^)b グッド☆


そしてまたまたコレ↓
20070711155646.jpg

レシピ 2代目★おから★ショコラ by CAFE703

おからの賞味期限が次の日だったので慌てて作りましたよ

しかしコレ、何度も登場してますねっ☆でもそれぐらい美味しいのです
今回はロイヤルココアパウダーというもの(クオカで購入)を使いましたが、今までのとは違って深い、大人の味がしました(ちょっとビターなのかな?)


ちなみに火曜日の晩ご飯は『オムライス』でした☆(写真忘れましたっ


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7月 パンの会☆
月曜はパンの会でした☆

アホな私は今回デジカメを忘れてしまったので、仕方なく写メで撮りました(>_<)

20070711141536.jpg
コーヒーデニッシュロール&シナモンデニッシュロール

デニッシュ生地の折込を1回多くしたのですごくサクサクしてメッチャおいしかったぁー♪
巻き終わりをしっかり閉じないと開いてくるのですが、バターがちょっとはみ出たりしたのでくっつかなかった
でもクルクルとキレイに巻けてていい感じ☆
しかし見た目が一緒なのでどっちがコーヒーかシナモンか分からないっ なのでクンクン匂いをかいで分けましたよ( *^艸^)プププ

20070711141705.jpg
ハーブ入り(オレガノ)フーガス

初☆フーガスです! ってフーガスって何?

前日旦那にも「明日何作るん?」「デニッシュとフーガス」「フーガスって何?」「・・・・・・知らん。穴開いてるパンよ」
って変な説明しましたが、ハッキリ言ってよく知らないっ( ̄▽ ̄;)アハハ…
これにオリーブオイルかけて焼いてもフォカッチャとはまた違うんかな?似てる気がするけど・・・

しかし、これメッチャでかいよっー!!へたしたらお面になるんちゃうか?言うくらい ぉお!!(゚ロ゚屮)屮
でも、成形がおもしろいからいろんな表情作れそう
子供と一緒にやったら楽しいかも♪(って、うちにはおらんがな)

そのままでも美味しいけど(ワインと絶対合うっ☆)、これにMさんが持ってきてくれた『ビアソーセージ(?)』を挟んで食べたらすんごい美味しかったよ♪
写メも撮るの忘れてガッツイてしまいましたが、他にKさん作のポテトサラダ、Wさんが作ってくれたきのこと紫蘇とアンチョビのパスタルビーグレープフルーツのジュレと盛りだくさんでした。(私は今回桃を持って行ったのでこれで勘弁してもらいました←勝手に)

またまたお昼から満腹満足な日でした~


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ロールパン と、晩ご飯
おかげさまで薬を飲んで胃の調子が良くなりました♪心配してくださった方々どうもありがとうございました
また頑張るのでこれからもよろしくお願いしますっ


昨日またまた『バター・オイルなしでも~』の本を見てロールパン焼いてみました
20070709145736.jpg
ロールパン
教室で習ってから家で作ったことなかったのでやり方(巻き方)忘れてた・・・
でも何とかうまく出来上がりホッ
側にいた旦那にも「うまいことできたなぁ~」とお褒めの言葉をいただきました

すごくいい匂い♪&いい照り☆
これは今朝ポテトサラダを挟んでいただきました~(≧▽≦)☆

それにしても本の題名通り、バターがなくてもこんなにおいしいんですね~(粉はリスドォル使用です)カロリーもだいぶ低いし♪
これからシンプルなパンを作るときはこの本のばかりになりそうな気が・・・
なんで去年買ったときうまくできへんかったんか不思議


ちなみにコレは昨日の晩ご飯です
20070709151711.jpg
イカとキャベツのペペロンチーノ & ポテトサラダ
初めて家で作るペペロンチーノ。普段こんなの食べないから(店でも)味付けが全く分からないのによくチャレンジしたもんだと自分でもビックリ!
「確かオリーブオイルたっぷりよな?にんにくも入れて、あっ、パスタの茹で汁も入れてたなぁ・・・」と私の頭の中の少ない引き出しを引っ掻き回して出てきたのがこんだけ
鷹の爪なんてサラリと忘れてたわ(自分が苦手と言うこともあるしね)

何とかできたけど、味が全然決まってないんだわ、やっぱり
塩コショウとイカのダシでまぁ何とかおいしくはさせたけどねぇ。

ふぅ、これはちょっと修行せねばっ



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胃カメラ
土曜日の夜中から胃がキリキリ痛む&明け方唾液がこみ上げてくる、の症状が続き、火曜の晩ご飯の最中に胃にドーンッと鉛が入ったような感覚がして我慢ならんかったので、昨日胃腸科に行って来ました。

ちょっと長いので読むのが面倒な方はスルーしてくださいね^^;


問診のときに「出来たら胃カメラをして欲しい」と告げたら(そのつもりで昨日の晩ご飯後から何も口にしていなかったし)、OKしてもらえたのでやってもらうことに。

そこの病院には鼻から入れる内視鏡があり、画像を見ながら先生と話もでき、すぐに帰れるし、何よりすごく楽だと聞いていたのでそれを希望しました。

まず、鼻の中にスプレーで2種類の液をかけ(粘膜保護のためのと、痺れさせるのと)、通りのいい方の鼻にゼリー状の麻酔液を少しづつ入れそれをすすりながら吸います(最初は痛く思うけど痺れているのであまり分からない)。
喉まで来ると一気に痺れ、唾が飲み込みにくくなります!!
そのあと、管を3回ほど鼻から入れるのですが、これがちょっとしんどかった(>_<) グイッと入れられるとツーンとして痛いっ!
入れてしまうとすぐに慣れて楽になるけど。
このあと、喉に麻酔のスプレーをします(これがまたすんごく苦いっ)

で、先生を待ってたんですがなかなかやって来ない・・・15分くらいしてやっと来てくれましたが、その時はもう喉の痺れがなくなってました。
なのでまたあの苦いスプレーをされ、いざ内視鏡っ

と、ところが・・・
い、いたーいっ

先生がいろいろ入りやすいところを探してカメラを入れていくのですが、これがもうっ!!! 
鼻の中の麻酔も切れたんちゃうのっ?!って言うぐらい痛くて痛くてっ

あまりの痛さに頭を引くんですが看護士さんに固定され、先生がまた入れてくるので、もうあまりの痛さで涙がポロポロ出てきて・・・

私があまりに辛そうにしてるのを見かねて「痛かったら我慢せんと言っていいよ。無理して入れたら鼻血出るからね。こっちが入らんかったら反対の鼻でやってみようか?」って言ってくれたので、もうちょっと頑張ってやってみたけどやっぱりダメだったので、反対の鼻でもやってみました。

またあのゼリー状のと管通し。
反対の鼻はやっぱり通りが悪かったから管が全く入らない。
違う看護士さんがきてやってくれたけど、無理矢理入れようとするのでムチャクチャ痛くて涙がダラダラ出てきた・・・

全然楽ちゃうやんっ!!

ここまでやったけど無理なので、もう普通の口から入れる胃カメラでやってもらいました。
麻酔して全く意識がないうちにやってもらえたので、最初からこれでやってもらえばよかったと反省
先生や看護士さんたちに手間を取らせて申し訳なかったなぁ

結果は(引っ張りすぎ?)
*胃の働きが弱っているため、腸に行った胃液が戻ってきている。
*ただれている部分あり
*胃潰瘍の後あり
でした。

潰瘍って??何か私あったん??
全然思い当たらないっ(*-゛-) う゛~ん


しかし、あんなに辛かった胃痛が処方してもらった薬を飲むことですっごく楽になった♪
もっと早くに診察受ければよかったわ

でもねっ!診察代&2週間分の薬、合わせて¥12300也!!(←こんなもんなの?)
コレ見てまた胃痛が・・・( ̄▽ ̄;)アハハ…

テーマ : ・゚・(ノД`;)・゚・ウわああ!!
ジャンル : 日記

スイートブール
初めてスイートブールと言うものを作ってみました☆

20070705101825.jpg
スイートブール
クッキー生地を二次発酵したパン生地の上に乗せるのですが、適当に乗せたもんだからちゃんと全体にかぶっていないっ
やっぱり絞り袋に入れてやるべきだったか?!(*-゛-) う゛~ん

それに売ってるやつみたいに周りのクッキー生地が思ったほどカリカリしなかったのがちょっと残念やったなぁー(>_<)

まぁ初めてと言うこともあるし、味はすごく良かったからいいかぁ~

ちなみに中身は・・・
20070705101851.jpg
イチゴヨーグルトパン
イチゴヨーグルトシートを切ってそのまま包もうかと考えていたんですが、塊のままちょっと味見したらキツかった
だから急遽、シートを練ってやわらかくしたものを、一つずつ円形に伸ばしたパン生地に塗って巻き、それを細長く伸ばしたあと、結び目みたいな形にしました(分かりました?この説明・・・)

これ、全部で16個あるんですが、一人でやるのすごく時間かかって最後の方には最初に成形したパンが発酵して膨らんでくる始末・・・

しかも、前日パンマットを洗って干していたのを忘れ、朝まで外に出してたもんやから夜中の雨でビチョビチョになっていたから使えないっ
なので、クッキングシートの上でやったから全然スムーズに作業がはかどらなかったしーっ
 
それに加え、途中で久しぶりに友達から電話かかってきて10分程しゃべっちゃったし・・・(いつもはメールなのに・・・なんでまたこんな日に限って珍しく電話なのっ!??

こんなに慌ただしくパン作りしたことない気がする
今度から、もうちょっと計画立てて作らねばっ


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テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

晩ご飯(日曜&月曜)
日曜の晩ご飯です
20070703123045.jpg
*豆腐チャンプル
*コールドチキン 新玉ねぎドレッシングかけ
*キャベツの味噌汁
*冷やしトマト

今回の豆腐チャンプル、何かもの足りなかった
もっと野菜入れればよかったわっ

暑かったのでコールドチキンが大人気でしたっ☆もっと作っておけばよかったね


月曜の晩ご飯
20070703123139.jpg
タコ飯
*タコとキュウリの酢の物
*カボチャの煮物(祖父が育てたカボチャです
*豆腐の味噌汁

昨日は半夏至だったので湯たこが安売りでした♪
なのでタコ飯と酢の物にしてみましたよ(*´艸`*)

それと、コレッ↓
20070703123103.jpg
 
レシピ 砂肝のネギ醤油 by dacquoise
砂肝大好きな私にとってはまりものですっ
旦那もかなりお気に召したようで「うまい♪」を連発っ☆
でも「なんで、今日はコレ作るんよーっ」と、朝マラリアの薬を飲んだからお酒が飲めないため、メッチャ嘆いておりました( *^艸^)プププ

ちなみにココには写っていませんが、昨日仕込んでおいた『イカゲソのしょうゆ漬け焼き』もありました。これもお酒に合ったのでさらに嘆きがひどくなりましたよ p(`ε´q)ブーブー


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コーヒーブレッド&オートミールパン
土曜日に焼いたパンです。これもまた『バター・オイルなしで〜』を見て作りました☆
20070702162628.jpg
オートミールブレッド
オートミールは、カルシウム・鉄分・ビタミンB2をたくさん含んでいます。しかし、カロリーが高いので控えめに入れているそうです。

やっぱり軽くトーストして食べた方が、表面がカリッとしておいしかったです♪
ピーナツバターを付けていただきましたが、パン生地にバターが入っていないと思ったらちょっと安心?それでも控えめに付けて食べましたが^^;


昨日はまたBちゃんとエステに行く日で、迎えに来てくれるということもあり、手土産のパンを焼いてあげました☆
20070702162648.jpg
コーヒーブレッド

焼いている間も焼きあがりも、家の中コーヒーのいい匂いでたまらんっ
コーヒー苦手の旦那は珍しく休日出勤でいなかったのでよかったかも( *^艸^)プププ
そうそう、旦那がこれ苦手だから滅多に作れないっ!!なので、誰かにプレゼントする時に、一緒に自分の分も焼きます。
コーヒーの種類で味が変わって面白いかもしれませんね☆


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プロフィール

アヤマキ

Author:アヤマキ
和歌山市在住の主婦です☆
主人、義母、H20.11.6生まれの娘、H22.11.6生まれの息子と5人で暮らしています。


のんびり更新ですがどうぞよろしく〜☆


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