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お豆腐ケーキ
歯医者で一緒に働いていたのりのりさんが豆腐でお菓子を作っていたのを見ておいしそうだったので、私も豆腐を使ってケーキを焼いてみました。

いつものようにクックパッドで見つけたお豆腐ケーキです。
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メチャメチャ簡単でした
外カリッ、中モチッで、豆腐感なしっ!
ココアパウダーがほんの少ししかなかったためチョコチップを多めに入れてみました

断面がコチラ↓
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レシピどおりココアパウダーを入れたらもっとおいしいんだろうなぁ~また作ってみよっあ

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

我が家のNEW調味料♪
stillさんのタレは何にでも使えそうです


今晩のメニュー
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*玄米ご飯
*豆腐の味噌汁
*白い金平
*竹の子とスナップエンドウとエリンギのソテー stillさん秘伝タレがけ

なんてうまいんだこのタレ
何にでもちょこっとかけるだけで美味しく変身しちゃうから不思議~

今回の白い金平、ベーコンが入っていませんなくてもおいしいけどやっぱり入っていたほうが私は好きっ♪
しかもこれ、今回で3回目。週に1度は作っている計算になりますどんだけ気に入ったんよって感じでしょ、フフフッ

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テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

マルチシリアル入りホットケーキ
今朝ココアロールパンが一切れしか残っていなかったので、足りない!と思い、ホットケーキを作ることに。幸いmix粉もあったし

パン友達のWさんに以前、「ホットケーキにマルチシリアル入れたら美味しいで」って教えてもらっていたことを思い出し冷蔵庫で眠っていたマルチシリアルを入れてみました。
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おいし~じゃ~あ~りませんか~
ふんわりして香ばしい味がたまりませんっあ
ケフィアヨーグルトを買ったときに付いていたメープルシロップを付けたらさらにおいすぃ~

はぁ~、朝から食べすぎっ
あっ、ココアロールパンは食べてませんので

テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

手羽元の甘酢煮
これも私の十八番です♪
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手羽元の甘酢煮
でも今回ちょっと煮過ぎたのか崩れ気味しかも少し色が薄い・・・。
味はよかったんですがね、なのでOKとしましょう♪

これも義母が大好きな一品であります

材料
*手羽元 10本くらい
*にんにく薄切り 2片分
*水 150CC *酢 120CC *しょう油 大3と1/3 *酒 大2 *砂糖 大1~2(好みで加減する 酢が苦手なら多めで♪)
作り方は至って簡単
①鍋ににんにくと煮汁を合わせておく。
②フライパンで焦げ目が付くまで手羽を焼いて、鍋に並べ入れる。
③落し蓋をして火にかけて、中火~弱火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る。途中上下を返すのを忘れずに!

圧力鍋を使うならサッと作るのでさらに簡単ですよ♪
お酢の効果でお肉やわらかっ

ゆで卵を最後に入れてダシを付けて食べるとグーッ
なかなかご飯にも合いますよ♪

昨日の晩御飯
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*玄米ご飯
*手羽元の甘酢煮
*豆腐の味噌汁
*キュウリと雑魚と、そうめんふしの酢の物
*大根と水菜と新たまねぎのサラダwith stillさんのゴマドレッシング(このドレッシングにもタレが入っていてメチャうまあ)

ここに白い金平(水曜に作った)も加わるはずだったのですが、レンジでチンして出すのを忘れ、そのまま朝まで放ったらかしてました・・・
なんか足りないとは感じていましたが・・・、な、情けなーいっしょんぼり
けど、私にはよくあることなんで、今朝旦那に笑い飛ばされただけでよかった

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

竹の子ご飯
日曜にお隣さんからどっさり筍をいただきました。和歌山では有名な『山東のたけのこ』です
ぬかがなかったのでどうしようかと悩んでいたら、お嫁さんのお母さんが来て「山東のたけのこはぬかいらんで~」って教えてくれたので、すぐに水だけで茹でました。確かにエグミがありませんでしたよすごいっ!山東のたけのこっ!(何回言うねん・・・)

あまりにたくさんあるので(あの後まだ欲しい?って聞きに来てくれたけどお断りしました・・スンマセン)これだけで冷蔵庫が占領されてしまったので、妹にも分けてあげました。

で、やっぱり作ったのが竹の子ご飯
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うちでは最近、炊き込みご飯や味付きのご飯を炊く場合決まってもち米をいれるようになりましたこれがまたもちもちしてうま~いのですよ
他に具は、油揚げ、ちくわ(これははずせませんっ!)、鶏肉を入れます。あっ!!ニンジン入れるの忘れてる~
先に全部具を炊いておいて、それを米と一緒に炊くので味がしっかり付いておいしいですよおすすめです♪
家族3人なのに、米5合も炊きました!でも2日分なのでちょうどいい量です。もちろんお弁当にも入れるしね。

この日の(火曜日の)メニュー
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*竹の子ご飯
*豆腐の味噌汁
*キュウリと雑魚とわかめの酢の物
*スナップエンドウ(妹の義母の手作り、無農薬だそうです)とエリンギの中華炒め

デザートは北海道物産展で買ったバターサンドでした。

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

ココアロールパン
昨日短大時代の友達のYちゃんちに遊びに行ってきました
去年9月に生まれたmiyuちゃんも随分大きくなっていてビックリ!
眼鏡が怖いらしく、近くに寄っていくと大泣きされてしまった・・・外したら泣きやんだので抱っこさせてもらえたのでホッとしましたが・・・、何も見えませんっ!!コンタクトして行ったらよかったぁ

毎回手土産にパンやお菓子を作っていくのですごく喜んでくれます
今回はコレ↓
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ココアロールパン
これもバーンズパン同様、パン教室で習ったレシピで作りました。
ココア生地を作ると、パンマットが汚れてしまうのでなかなか作る気にはならなかったけど、喜んでくれるかも?って思ったら作りたくなりまして・・・。思ってたほどマットも汚れなかったので、また作ってみようと思いました♪

もっとキレイに巻けたらよかったんだけど、なんかすごく生地がやわらかくて扱いにくかったのです次回はもうちょっと水分減らしたらいいかも。でもすごくキレイに焼けたのでよかった~♪

テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

照り焼きチキンバーガー
先日またまたともさかりえさんのブログで発見したstillさんが作るstill秘伝タレすごくおいしいらしい!!何にでも使えるし数ヶ月は保存OKということだから作らないわけにいかないっ!

ということで、即効作りましたよ~

これを使って日曜のお昼に照り焼きチキンを作りハンバーガーにしていただきましたあ
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パン教室で習ったこのハンバーガーのパン(バーンズパン)も久々に焼きましたがふんわりしておいしいかった♪このパンを焼く時に一緒にタレに漬けたチキンをオーブンの下の段に入れて焼いたから、どちらも熱々で食べれて幸せ~でした

ホントにすっごくおいしいです、このタレあまりのおいしさに妹にも「おいしいから作ってみなっ!」と、半強制的にザラメを手渡しましたよ

テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

とろとろオムライス
我が家のオムライスです
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洋食屋さんのように、うまく包むことが出来ないのでいつも小さめのフライパンで半熟に卵を焼いてチキンライスの上にかぶせるように滑らせながら乗せます♪
こうするとトロトロの卵がご飯と絡んでメチャうまなのです

ちなみに私はケチャップをかけずにウスターソースをかけて食べます。中がケチャップライスなので味が違う方がいいかなと思って・・・。そうしたら旦那も気に入ったようで「僕にもちょうだい♪」なんて言うようになりました。フッフッフ、こうやって私色に染めてってやる~

テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

スパイスから揚げ
先日dokumushiさんところですっごくおいしそうなから揚げを見て以来ずっとから揚げが食べたかったので、昨日作ってみました!
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衣がカリッとしていて、カレー風味でおいしかったですdokumushiさん、ありがとう
けど次に作るときはもうちょっとチリパウダーを多めに入れてみます。あれあんまり辛くないのよね・・・、意外でしたわ。ビビッて結構控えめに入れたからあんまり味が分からなかったすごくいい匂いはするんだけど。
 
あとはわかめと卵の中華スープと、義母が頂いてきた『一橋庵』の折寿司。なんとも贅沢なメニューとなりました

テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

北海道物産展
土曜日に近鉄で開催中である『北海道物産展』に行って来ました

お昼ごはんにと、『あじさい』と言うラーメン店(またラーメンかいっ?!)で、私は塩ラーメン、旦那は背油しょうゆラーメンをいただきました。
あっさりしていておいしかった~。もうちょっと濃い目でもよかったかもしれんけど・・・。
麺が多くて最後は旦那に食べてもらいました でもね、ラーメンがおいしいのに、出された水が激マズッ日ごろ水の味に鈍感な旦那でさえ「この水はマズイなぁーっ」と言うぐらいやからかなりマズかったはずこういうところにも気を配ってもらえたらいいんやけど、ここまで手が回らんのかね?残念でしたわ(-_-;)

気を取り直して、今度はスイーツ
広告に載っていたロールケーキ、メチャおいしそうやったからね~
いろいろあって目移りしまくりだったけど、やっぱりルタオの初出品である、『フランボワーズショコラロール』を買いました。
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しっとりしたチョコスポンジをフランボワーズのコンフィチュール・ガナッシュと生クリームで巻いて、仕上げにグラサージュショコラでコーティング。
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う~ん、おいしそうや~

でもっていろいろ味見をさせてもらって「これもおいしいから買っとく~?」と言って買ったのが『スイートオーケストラ』のレアケーキ(さつまいも)。冷凍庫で1ヶ月持つと聞いたのであわてて食べなくてもOKだと、今は冷凍庫でお休みしてもらってます。

それと『柳月』の三方六も買って、なんだかデザートばかり・・・

もうバレバレだとは思いますが、旦那は私以上にケーキや甘いものが大好きであります(しかし和菓子はダメ)金曜も、仕事が終わってから近鉄に向かい、六花亭のバターサンドを買ってきてました

結局、ご飯のときに食べるものは鮭ハラスのみ・・・。だって、ラーメンとデザートの試食でお腹いっぱいになって他のもの見る気にならんかったんやもん

義母さん、私たちばっかりおいしいもの食べてきてごめんなさーいっ!!

テーマ : 北海道のグルメ
ジャンル : グルメ

スフレチーズもどき?
いつものようにCOOKPADを見ていたらクリームチーズを使わず、スライスチーズでスフレチーズケーキが作れるというを見つけたので、「こりゃ、作ってみたいぞっ!」と即行動開始

本来はスライスチーズで、みたいなんだけどあいにくうちの冷蔵庫にはプロセスチーズしかなかったのよ。しかしそれでもOKと書いてあったし、ヨーグルトいらないし、ホントに家にある材料ですぐに出来ちゃうんだなぁ♪なので家計にやさしいチーズケーキでもありますね

18cmの型しかうちにはないのでそれに生地を入れるといっぱいいっぱいに!オーブンの中で膨らんでいくのを見てると溢れてこないかちょっと心配
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しかも湯せんで焼くの初めてだったから途中でお湯が無くなって継ぎ足すのにオーブンを開けていいものかメッチャ悩んだなんとか早業でお湯を入れたけどぉ

焼き上がりはすごくいい感じに膨らんでいたのにだんだんしぼんできてペシャッとなりましたよ
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切ってみるとこんな感じに↓
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お皿がかわいくないことには触れないでねしかも仕上げのジャムを塗り忘れた・・・しょんぼり

みなさんが書いてある『ふわふわ~・しゅわしゅわ~』な感じが無かったのはナゼ?やはりスライスチーズでないとダメなのか?これはリベンジせねばなるまいっ

食べてみたところ、チーズ感が少し足りないし(切れてるチーズを5枚入れたけど)、ひび割れたし、結構しっかりした食感やったし・・・。スフレというよりベークドといった方がいいかもしれないなぁ
今回は初挑戦ということで勘弁

テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

卯の花
私の十八番の『卯の花』です(うちではおからと呼んでます)
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実家の母が昔よく作ってくれていました。
なにしろうちは豆腐屋でしたから(祖父母がしていました)

これ義母が一番喜んでくれる1品で、作るといつも褒めてくれます

作り方は簡単♪
*おから 200g
*にんじん千切り 1本分
*ちくわ半月ぎり 3~4本分
*椎茸千切り  3~4個分
*刻み青ねぎ  ひとつかみ分
《調味料》
*だし汁 3カップ
*醤油・みりん・砂糖 各大さじ3

①フライパンに油を引いて、ちくわ、にんじん、椎茸の順に炒める。
②油を少し足しておからを入れ炒める。
③だじ汁を加え、調味料を入れて味をみて、薄いようなら少しずつ足す。
④水分が飛ぶまで炒めて、最後に刻み青ねぎを加えさっと炒めれば完成。
他にほねくや、鶏肉を入れてもコクが出ておいしいです。
これで中くらいのタッパーなら2つ分ありますよ!けどすぐになくなりますっ

少し味が濃いのでご飯に合うんですよ~♪

しかも昨日の晩御飯のメニューはお土産で買った博多ラーメン
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これも豚骨スープでご飯に合うし~♪
明太子もあるし~♪
一体どんだけご飯を食べればいいのだーっ

テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

バルサミコソースで♪
イチゴが1パック¥190だったので、COOKPADのコレ(←クリック)作ってみました。
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小ぶりなイチゴだったので半分に切らずに・・・
匂いを嗅いだらまだ酸っぱそうな感じだったので(←砂糖溶けてないから当たり前)蜂蜜を小さじ2ほど追加したのです。
朝漬けて、晩御飯の後でバニラアイスと一緒に
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しかもハーゲンダッツのバニラ(これしかカップアイス置いてない店って・・・)

メッチャうま~いバルサミコ酢の酸味とイチゴの甘さの絶妙なバランスあグランマニエ(オレンジのリキュール)のほのかな香り♪たまりませんよーっ!アイスとこんなに合うなんて
昨日は普通のバニラアイスでしたが(この写真は火曜日のです)十分おいしかったですよ
イチゴがなくなってもこのソースだけでアイス食べれそうです
こちらのサイトさんでバナナとも合うと教えてもらったのでまた作ってみようと思っています。

家でバルサミコ酢を眠らせている方っ!今イチゴが安くなっているからぜひ作ってみてください♪

テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

りんご酢完成♪
前に漬けたりんご酢が完成しました(してました)
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りんごを取るとこんな感じ。
市販のバーモンドとかのりんご酢だけでもいい匂いしますが、これにりんごを加えるのでさらにいい匂いがUPします。
早速朝旦那がカスピ海ヨーグルトに入れて食べてました♪
ちなみに私は水で割って飲んでみましたが、甘酸っぱくて美味しいあこれからの季節、冷たい水や牛乳、ソーダで割って飲むのが楽しみです

テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

白い金平 再び!
前回の白い金平はミンチを入れなかったので、どうしてもミンチ入りが食べてみたくなり、また作ってしまいました
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やっぱりミンチを入れたほうがコクがあってうま~い
晩御飯にBちゃんのお母さんから頂いた冷凍のチキンカツを揚げたけど、どっちがメインか分からないぐらいこのきんぴら箸が進むよーっ♪♪

旦那も「この前のよりうまいなぁ!」と言ってあっという間に平らげてました。
私が写真を撮っていると「“また作ってみました”とかブログにのせるんちゃうん?!」と・・・。ば、ばれたかー

テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

おみやげ
お土産に買ってきたものです

B-SPEAK』のPロール20070418101130.jpg 20070418101144.jpg


断面は20070418101331.jpg
ビックリするほどフワフワでした~プレーンは卵の味がすごく分かる♪これもおいしいけど私はチョコの方が好きだなぁあ
義母も「美味しすぎて一つずつ食べようと思ったけど止まらんかった!」と言っておりました(ちなみに義母は70歳ですが、こういうの大好きです)

博多のkiosukuで買った明太子
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辛いのが苦手な私でもパクパク食べれる明太子でしたkiosukuのオバちゃんに辛くないのを選んでもらったのがよかったよしかも無添加やしね♪(無添加とかに弱いんだ)

これもkiosukuで買った博多ラーメン
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これは中州の屋台で1位になったと教えてもらったので買ってみました。しかもこれ、紅しょうが・ごま・チャーシューが付いているんですよ!便利だなぁ♪
でもやっぱりもう一度、一蘭のラーメンが食べたいっ!

テーマ : お土産・特産品
ジャンル : 旅行

旅行3 湯布院探索編
旅館から駅に送ってもらい、由布院の町を探索することに。

甘いものが食べたいと、まず向かったのが『喜久』というところ。
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麩まんじゅうの他『チョコわらび』などいろいろおいしそうなものがたくさんありましたが、私と妹は麩まんじゅうを、Bちゃんはホワイトチョコわらび(左上)を買って食べましたまんじゅうもおいしかったですが、チョコわらびのうまさにはビックリ仰天私もこれにすりゃよかったよ~

いったん駅に戻りタクシーで移動。歩けない距離じゃないらしいんですが地図を見ても全く距離感がつかめないものでして

着いた先は金鱗湖、の側にある『創作アクセサリー 由布院の浪漫』というとんぼ玉専門店。かわいいアクセサリーがたくさんありましたが、素材がガラスなので扱いが怖い・・・。ペンダントが欲しかったのですが止めときました。
一応金鱗湖も
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写真の写し方がいまいちでスミマセン

ここからぼちぼち歩いて駅に向かいながらいろんなお店を見て回りました
昨日旅の本をチェックしていたら美味しそうなガトーショコラがあるお店を発見ここに行きたいがために朝食のご飯のおかわりをグッと我慢したのでございますっ!
しかしその店改装なのか潰れたのかどこを探してもなかったのですよ~あんなに楽しみにしていたのにぃ・・・残念

またぶらぶらと歩いていたら妹が何かを発見っちょっとした行列ができていて知らん間にBちゃんと二人ちゃっかり並んでるし~列の先には『金賞コロッケ』というコロッケ屋さん。おいしそう~♪私も少しかじらせてもらいました。熱々、ジューシーでうんま~ソースいらんね。十分味が付いてる。

そしてまた妹が発見今度はサンリオのお店。ということは・・・やっぱりっご当地キティですかー。いつから集めているのかどっさり集まり今回もまた九州限定をいくつか買っていましたわ

次はBちゃんがお土産を買うと言って『はかり屋』というお酒屋さんに行き、続いて、私たちの実家へのお土産に『豆腐かりんとう』を買いました。
ここで試食をしすぎたのかお腹がいっぱいになり、昼食する予定だったカレー屋には行けずじまいこれもまた楽しみだったんだけどなぁ

いろんな店に入っては試食し(試食は別腹アップロードファイル)、3人みんなが行きたかった『湯布院自然工房 石ころ館』へ。

今流行ってるのか、天然石のブレスレットを着けている人をよく見かける。Bちゃんも今パワーストーンにはまっているのでその影響を受けた私と妹もここぞとばかり物色
自分の誕生日を言うとそれにあった石を教えてくれる。私は12月生まれなので《トルコ石・マラカイト》、ラッキーカラーは水色。いろいろあるので目移りしましたが買ったのはコレ
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ストラップ・ブレスレット。
どうですか?かわいいでしょ?

ここで約1時間ほど時間を潰してしまい急いで次の店に
超人気があり予約しないと買えないときもあるというほどのロールケーキ屋『B-SPEAK』賢い私たちは5日前からちゃんと予約して行きましたよ整理券をもらって並んでいる人たちを横目にレジに行ってケーキを受け取り(プレーンとチョコを1本ずつ買ったのでえらい荷物に!)電車の中で昼食を取ろうと天然酵母パン屋へ。最後は慌ただしかったーっ
由布院駅前で写真を撮ってもらっているとこんなかわいい馬車が
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楽しい旅行だった~♪遊ぶ時間より電車に乗ってる時間の方が長いのが辛いところやけど、まぁこの時間もワイワイしゃべって楽しいけどね

由布院はまた来たい場所でした。さぁ来年はどこにいくのかなぁ?

テーマ : 九州旅行
ジャンル : 旅行

旅行2 旅館編
旅館は『欧風旅館 湯布院モール』というところ。人気があるらしく、ここを予約するのに当初旅行予定にしていた3月初旬がここまでずれてきたのです!

でもずらしてまで待って正解でした♪建物もオシャレな感じだし、部屋は広いし、料理は美味しくてボリューム満点だし、なんと言っても源泉掛け流しの温泉があるのですよ~こりゃ、人気あるの分かるわ~

着いてすぐチェックインして温泉へGOさすが、かけ流し!お肌スベスベ~ですわん家族風呂にも入りに行って「あぁ~極楽じゃ~

そして夕食は・・・
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《前菜》
*食前酒(梅酒) *朝掘りたけのこの煮物 *桜風味のごま豆腐 *お刺身(鯛・カンパチ・甘えび)

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《メイン》
*豊後牛と地鶏の炭火焼 *ご飯 *赤だし

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《蒸し物》
*えび饅頭入りあんかけ茶碗蒸し

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《揚げ物》
*天ぷら(雪ノ下・こごみ?・海苔・キスの山葵葉巻き・たけのこの鱧のすり身挟み)

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《酢の物
*イカの酢の物

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《デザート》
*ゆずのシャーベット

ここに私と妹は『ゆふいんビール』を、Bちゃんは酎ハイを飲んでいい気分に

こんだけ食べたらお腹いっぱい食べ過ぎて動けませ~ん!

朝食も・・・
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*湯豆腐 *だし巻きたまご *椎茸の煮付け *焼き魚(さわら) *ごぼうの梅肉和え *エリンギのケチャップあえ *ひじき煮 *しし唐の?←かつお節で和えていて甘かった *茶福豆? *ご飯 *味噌汁
朝から結構な量でした。おかずがこれだけあるのでご飯をおかわりしようかと思いましたがグッと我慢しました

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《デザート》
*トマトのゼリー *オレンジ
最後のデザート、私たちの後ろで食べていた家族は『桜餅』だったのに・・・なんで??すっごく楽しみにしていたのにトマトのゼリーが出てきたとき3人で固まってしもたよ・・・しかもあんまり美味しくなかった締めがこれだったのでちょっとガッカリ・・・

けどそれ以外は()全体的によかったのでまた来たいなぁと思うところでした

テーマ : 九州旅行
ジャンル : 旅行

旅行
土曜日から妹と友達のBちゃんとで由布院に1泊2日で旅行に行ってきました
旦那以外と旅行するのは久しぶりかも女同士もかなり楽しいものです

8時過ぎに和歌山を出発し、博多に12時半に着きました。
せっかく博多に来たのだから『博多ラーメン』を食べなければっ!!

駅内の店の人においしいラーメン店を聞いて行って来たのが『一蘭』というところ。
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こってり豚骨スープうんまいあ 細麺だからアッちゅー間に無くなってしもたわ(これなら女性でも替え玉いけますっ!!)
ここは待っているときにオーダー用紙が配られ自分好みの味が作れるという
ちなみに私は、味の濃さ→濃い味、こってり度→基本、にんにく→基本、ねぎ→青ねぎ、チャーシュー・煮卵→あり、秘伝のたれ(唐辛子ベースのたれ)→1/2倍、麺のかたさ→かため、にしました。
次に来た時は(いつになるかは不明絵文字名を入力してください)味の濃さ→普通、こってり度→こってり、秘伝のたれ→なし(辛いの苦手なの)にしようっ♪

お腹もいっぱいになり満足したところで駅に戻ることに。食後の運動に歩いて戻りましたもうちょっと博多見物したいところでしたが時間が無いし、なにより目的地は由布院ですから・・・

博多から由布院に行く電車『ゆふいんの森』はちょっとオシャレな感じで車内はウッド調でしたアップロードファイル
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車内写真取るの忘れた・・・ガーン何やってんだ、私アップロードファイル
約2時間ちょっとで由布院に到着。天気も良くてグーでした
駅前の町並みもいいし、壮大な由布岳が目の前に
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ちょっと肌寒かったかな・・・

旅館に電話して迎えに来てもらいました。

旅館の話はまた後で・・・

テーマ : 国内旅行
ジャンル : 旅行

豆腐チャンプルー
昨日の晩御飯は『豆腐チャンプルー』でした。
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水切りした豆腐を切ってフライパンでこんがり焼きます。
大好きなエリンギもたっぷり入れて豚肉と適当な野菜を一緒に炒めれば完成
簡単でうんまい♪
豆腐を外した残りを旦那のお弁当に入れてあげました。

メニューはアップロードファイル
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*豆腐チャンプルー
*たけのことわかめのさっと煮
*味噌汁
*切干大根の煮物(写ってませんがうわぁ)

テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

レーズン&クランベリーパン
ブランデー漬けのレーズン&クランベリーがまだ残っていたので、今回はリッチ生地で焼いてみました
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丸めた生地を二次発酵させ、てっぺんをはさみでチョキングラニュー糖をまぶしてオーブンへGO

これはお昼ご飯にいただきました甘くてフワフワおいしい~一つにしておこうと思いましたが我慢できずにもう半分食べちゃいましたっ

ブランデーがしっかり染みていてグー
くるみも入れればよかったな~。

テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

消しゴムはんこ
塾(教室)で全部100点を取ったら押せるのに使うハンコ、また作ってみました。
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こまけいこさんの本をいくつか持っていてその中から選びました(自分では下手すぎて絵が描けないもので)
前回はコチラ
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右側の絵は津久井智子さんのものです。

彫り始めると時間を忘れるくらい夢中になります。
もっといろいろ作ってみたいですが、やりすぎると目がやられてしまうので少しずつしなければね・・・

子供たちは結構喜んでくれるので作り甲斐があるわ~

これを押すために頑張って100点目指してくれるならもっと作ってあげるで~
まぁ通用するのは低学年と幼稚園児だけやけどね

テーマ : 消しゴムはんこ
ジャンル : 趣味・実用

石けん
友達に洗剤の恐ろしさを聞いてからちょっとビビッって使うのが怖くなり一時全てを純石けんに切り替えたのですが、不慣れからストレスが溜まりイライラした時がありました。

なので、全部を変えてしまうのではなく、ちょっとだけ変えてみることにしたら、今のところ難なく使えています。

私のお勧めは石けん百貨さんのコレ
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廃油を使用した石けんです。90g×5個でなんと262円!安っ♪
私はコレで食器洗いをしたり、布巾を洗ったりしています。
泡立ちがいいし、泡切れもいいからずっと愛用しています
他に液体石けんも置いていて気分で使い分けています。

体用はまだいろいろ試しているところで、毎回違うのを買ったりしていますが私が買うのはいつも無香料です。香料入り欲しいけどやっぱり安いのに手が伸びるんです~

今使っているのがコレ
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180g×2個で235円
一つがかなりデッカイです!クリーミーな泡立ちで結構気に入っています
(自分で石けんを作られる方、すごいですね見習いたいです!いろいろ作ってみたいけど、どうもこれだけはなかなか手が伸びません)


実はシャンプー、リンスも石けんを使ったんですが、これは私には合わなかったので止めました

洗濯にも使っていましたが結構量がいるし(洗濯物が石けんになれるまではね)泡立ててから洗濯物を入れないといけないし、朝義母が洗濯機を回してくれるのでそんな面倒くさいこと頼めない・・・。(自分で回せるときは複合洗剤を使っていますが)

洗顔も使っていたけど、前にエステに行ったときそこの人に「肌には良くないですっ!」と怒られた(?)ので却下

後は歯磨き粉は今のとこ問題なく使えてるかな。

う~ん環境にはいいの分かるけどなかなかうまい具合に使えないのが悲しいところやわ。

テーマ : 暮らし・生活
ジャンル : ライフ

なんちゃってビビンバ
昨日のガックリした気持ちなんか晩御飯作ってる間に忘れてたアハハ・・・

冷凍庫の奥に隠れていた合びきミンチを使って『なんちゃってビビンバ』作ってみました
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しかも焼肉付きやで!珍しいっってこれもバーベキューの残りをいただいたものやけどね~

合いびきミンチに、にんにく・しょうがのみじん切り、醤油大1と1/2、すりゴマ・蜂蜜を各大2、ごま油大1で味付けしておいて炒めて取り出しておき、もやし、ニラ、千切りニンジンを炒めてミンチを戻し入れご飯も一緒に炒める。そこに合わせ調味料の酢大1、味噌大2、コチュジャン適宜を入れ味付けする。(コチュジャン小1/2だと少なすぎでした)

超簡単!しかもうま~い義母が気に入ったようで「また作って欲しい~♪」って言われちゃいましたよ

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あとは春雨スープを付けて、晩御飯の出来上がり


テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

ガックリ・・・
流産した2年ほど前から漢方薬局に通っています。(不妊治療?イヤ私の場合は不正出血(毎回生理が終わってからしばらくするとやってくる、1週間長いときで3週間続く)と体質改善が目的かも)

昨日朝体温が下がったので後1~2日で生理が来るな、と思っていたのに昨日の昼にもう生理が始まりましたっ!いつもならもっと体温が下がってから来るのにーっ!

で、いつものように漢方薬局へ。体温表を先生に渡すとどうも首をかしげていました・・・。

「体調は?変なことない?」って。確かにいつもと違ってダルイけど・・・。

「いつもより高温期が少し長いし、体温も下がりきってないから、もしかしたら受精してたかも分からんなぁ・・・」って。

なんですってぇ~マジですかぁー
受精してたかも、だなんてちょっと嬉しい♪だって私の卵と旦那のおたまじゃくし君はいけてるってことやもんね!後は私の子宮のベッドの具合ってとこやな。

私、プロラクチンっていう乳を出すためのホルモンが高めなので着床しにくいらしいんです。そのための薬を飲んでるんですが、足りなかったのかも。ここ最近飲みにくいからって1袋減らしてたし・・・

うわー!それなら私が悪かったのか??なんだかすっごくブルーになってきた・・・




お腹も変にズーンとしてるし、気分もあんまり良くないし・・・

今日は早めに休もう・・・

すんません、気分の浮き沈みが激しくて・・・

テーマ : 赤ちゃんが欲しい
ジャンル : 結婚・家庭生活

十五穀食パン
先月ママパンで買った『十五穀ミックス』で、食パンを焼きました。
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断面がコチラ
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分かりますか~?ツブツブが入っているのが。食べるとプチプチして美味しかったですよ

っていうか、発酵させすぎた?キメがあらくないですかね?まぁいつものことですが・・・。全く学習しませんね、私

それにしても今雑穀ブームですよね?スーパーでもいろんなの売ってますよ。うちは基本玄米食なんですが、白米を食べるときはときどき雑穀入れて食べたりします。結構おいしいっ♪

今朝はな○るマーケットで『雑穀ソムリエ』があるって見てビックリしました。なんでもソムリエ付くものが出てきてるんやな。野菜ソムリエが出たときもビックリしたし、温泉ソムリエが出てきたときもビックリした。なかでも面白い名前やなぁって思ったのが『酢ムリエ』なんじゃいそりゃ?って一人爆笑してもた・・・

テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

新入生のみなさん、おめでとうございます!
今日は朝から小学校の入学式へ塾のハンディングに行って来ました。

事務局からは9時から入学式ですって聞いていたので8時半に正門前に行ったのに誰もいない・・・。来る気配もない・・・。もう一人のスタッフH先生と「今日はホンマに入学式?」と不安になっていたら、小学校の婦人会の人たちが「どうされたの?」と声を掛けてくれたので事情を説明すると「入学式は10時からですよ~」と

おいおい話が違うでねぇか?あんなに早くから用意してきたのにーっ!ちゃんと情報教えておいてよねっまったく・・・

うちに来ている生徒も7,8人いました。かわいい服を着せてもらってましたねぇ他の子たちもかわいいけどうちに来ている生徒の方が余計にかわいく見えたりも

すっごくヤンキーちっくな親子も来てビックリしたけど親父がどう見てもそっち系のお方では?という風な感じでした、ハイ。

はぁ、いろんな親子が見れて楽しかった~♪

テーマ : 今日の出来事
ジャンル : 日記

白い金平
ともさかりえさんのブログを見ていたら、ぽかぽかびよりの小春さんという方が作る『白い金平』を何度も紹介しているのを発見して、そんなにうまいのかっ?!と何だか私も食べたくなり作ってみました
20070410120733.jpg
お、おいしいです~とまらないっこれはホントにリピ間違いなしやわ

けど、レシピには豚ミンチが入るのだけど、冷凍庫にあると思い込んでいたのになかったので省いちゃったのですそれでもこんだけうんまいのだからミンチが入ったらもっとうんまいのでは?これは次回が楽しみですなぁ

昨日の晩御飯は(あまりに見た目が貧祖だったので写真は省略します)
*たけのこご飯
*豆腐の味噌汁
*茶碗蒸し
*砂肝とせせりのイタリアンハーブソルト炒め(バーベキューの残りを頂いてきましたので)
*白い金平



テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

モモレンジャー
実家には犬(雑種)のリュウもいます。
父方の祖母が飼っていたのですがその祖母が亡くなった8年前くらいに徳島から連れて来たんです。
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昨日天気がよかったので桃の花の下でバーベキューをしました。家の前なんだけど、寂しがりなリュウちゃんなもんでうちらの近くの桃の木に繋いでもらってました。
いい匂いがするのかしばらく鳴いていたけどみんな食べるのに夢中だったみたいでてがってもらえずすねてそっぽ向いていました。ごめんね

リュウの額にはハート模様があります
20070409160509.jpg
ちょっと離れて見ないと分からないかな?

男だけど『モモレンジャー』みたいでしょ?とってもキュート

祖父と散歩するときはゆっくり、私や旦那と散歩するときはダッシュばかり・・・。人を見て歩調を変えるようです。
歩いている最中に紐を放すと「ちゃんと持ってよっ!」と言うように咥えてくるし、たまに首輪を外してやるとちゃんと私らが後からついて来ているか確認しながら歩いていて、立ち止まったり後進したりして距離を置くものなら「もうっ!なんでついて来てくれへんのよーっ!」ってな感じで走って戻ってきます。この戻ってくるときの顔がたまらなくかわいいのですっ♪

実家に帰るとこういった癒しキャラがいるので楽しいわぁ


テーマ :
ジャンル : ペット

元気なムックさん
実家のウサギのムックさん、手術して1週間経ったので診察受けてきました。
「10歳やとは思えませんねぇ」と先生。えっ?もしかしてあきれていらっしゃる?
確かにかなり元気なんです。餌も先生が勧めてくれた牧草に変えたのでムシャムシャ食べるし、大きなウンチもゴロゴロしてるし。まぁ、元気でなによりですが
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お腹がいっぱいになったからか、それとも新しい器が気に入らないのかこの器をくわえてよけようとしてました・・・
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私がそれを妨げようとすると器の中に足を突っ込んでこっちに押してきます
20070409154455.jpg
そ、そんなに嫌いですか?

昨日はこれでちゃんと食べてくれてたのにー!

傷跡のかさぶたがかゆくなって噛んだら悪いので一応またあの服を作ってもらいましたが、今のところ噛んだりはしていないので大丈夫かな?
こないだの服はビックリするぐらいボロボロになっていました

テーマ : RABBIT(うさぎ)
ジャンル : ペット

黒ねこ時計
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アヤマキ

Author:アヤマキ
和歌山市在住の主婦です☆
主人、義母、H20.11.6生まれの娘、H22.11.6生まれの息子と5人で暮らしています。


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