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とうとうっ☆
とうとう2代目購入しました~

ゼロ活力鍋

台所に立つ時間が増え、1台だけだと他の鍋に移し変えてってしないと他の料理が作れなかったりしたのでもぅ1台欲しいなぁ~と思っていたんです。

2代目なので小さいほうを買いました (こちらをどうぞ)

画像 005
左がゼロ、右が旧の活力なべです

オモリが振れたら火を消すだけでOK
早いです~~

これからますます料理をするのが楽しくなりそう
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テーマ : キッチン生活
ジャンル : 結婚・家庭生活

玄米
今週からまた玄米炊いてます。
旦那と義母が「また久しぶりに玄米食べたいなぁ」言うので実家からいただいて来ました。

活力鍋で炊くので圧がかかったら弱火で15分。
おいしい玄米ご飯が食べられます☆

昨日旦那がお弁当に玄米チャーハン作っていて、味見させてもらったらおいしかったので私も真似して今日のお昼ご飯に作ってみたよ(*^^*)
(旦那は私が里帰り出産中にチャーハン特訓したので、今ではすっかり私より上手に作れるようになりましたスゴイゾッ)

旦那みたいに上手に出来なかったけど・・・
玄米チャーハン
玄米チャーハン

ちょっとウェイパー入れすぎたかな・・・

白米のようパラパラになりませんが、これはこれで美味しいです

美味しいお乳もでますように・・・

テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

塩豚
こないだ豚バラブロックがなんと100gあたり65円だったので3パックゲットしてきました☆

1本はチャーシューに、2本は塩豚に~♪

塩豚、作ってみたらメッチャ美味しかったのでこれから特売の日はゲットせねば!!

塩豚サラダ
塩豚サラダ

茹でてドレッシングであっさりと。義母もペロリと平らげてたよ

残りは少し炙ってレタスに巻いて食べたらさらにウマッ♪

こうやっていつも食べすぎてしまうんよな・・・。アカンアカンッ


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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆
ジャンル : グルメ

春ご飯
義母の友達からいただいた旬の素材で

まずは
豆ご飯
豆ご飯

いつもは豆にしわがよるけど、今回はキレイにできた でも混ぜる時ちょっとつぶしちゃったんだなぁ・・・ (;´д` ) トホホ


続いて
竹の子ご飯
竹の子ご飯

毎年お隣の奥さんから竹の子もらってたんだけど(旦那さんの実家の山で取ったやつ)、去年末に引っ越してしまったので今年はないなぁ~と思っていたらちょうどいいタイミングでいただけました

具には竹の子の他にちくわとあげを刻んだの入れてます。
調味料は酒とみりんと醤油を。しっかりした味付けがよかったのでレシピの2倍の量で作ってみたらちょうどいい感じにできあがり☆
美味しかった~~~

置くに写ってるのは焼肉のタレで炒めた豚とキノコとスナップエンドウ。
冷蔵庫に食材がこのくらいしかなかったので他に思いつかんかった・・・

今日は買出し行かないとっ


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スピードパスタ☆
またまたYOMEさんの本で、お鍋ひとつの☆シリーズから☆

お鍋ひとつの☆エビとブロッコリーのマヨパスタ
エビとブロッコリーのマヨパスタ

お鍋ひとつのスピードパスタ☆~トマト編~
キノコとベーコンのトマトソース

結構早くできるので時間がないときに便利☆

いつもは活力なべでパスタを茹でるんやけどね。
時間早いけど、〝お鍋ひとつ〟の方が洗い物少なくて済むかな♪

なのでショートパスタはYOMEさんのに決まり☆でしょうか

また業務スーパーでパスタ買って来なきゃっ


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またまたYOMEさんの☆
本を買ってから何度か作ってるコチラ↓
チキンのハチミツカレー蒸し
チキンのハチミツカレー蒸し

本には〝鶏もも肉〟って書いてるけど、私は〝胸肉〟の方が好き

コレ、レンジでアッちゅー間に出来るから忙しい時や時間がないときにはホンマに助かる~
部屋中カレーのいい匂いでたまらんし (。・ρ・) ジュル


コレは2回目かな☆
お豆腐ナゲット&おつまみじゃがいも(カレー味)
お豆腐ナゲット&おつまみじゃがいも

コレも簡単にできちゃいます(*^^*) フフ 簡単なのにすごく美味しいんよね~
ビールにメッチャ合いそうっ。でも授乳中なのでガマンガマンッ

そして昨日はコチラを作ってみました☆
鶏のウ〝酢〟ターソース煮
鶏のウ〝酢〟ターソース煮

どんな味になるかちょっとドキドキしたけど、これまたメッチャうま~い
ご飯に合うよ~♪
お酢の効果でお肉やわらか~やし (人´∀`*)


☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆
コチラは義母の友達にいただいた特大エビで
特大エビフライ
エビフライ

結婚して2回目のエビフライでした 
ちゃんと真っ直ぐにあがってるやろ~?v(*'-^*)ゞ・'゚☆ブイ

メチャデカだったので口の中がエビでいっぱい♪しあわせ~
また食べたいなぁ~ (*^^*) フフ



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大活躍☆
先日Bちゃんの出産祝いにコレ買いました↓ 私も前から欲しかったので一緒に購入
(離乳食に役立つみたいでたまひよSHOPのカタログにも載ってた♪)

TWINBIRD チョッパー付ハンディーブレンダー ホワイト KC-4817WTWINBIRD チョッパー付ハンディーブレンダー ホワイト KC-4817W
(2007/11/10)
不明

商品詳細を見る


FPもミキサーも持ってるんやけど、これはホンマ買って大正解☆
大量ならFPの方がいいけど、少量だとかなり使いやすい(人´∀`*) 洗うのも簡単やし~(←これ主婦には最高っ)


これを使って鶏肉をミンチにしてつくねを作ってみました~
時々はんぺんつくね
時々はんぺんつくね(YOMEさんの本から)  旦那が照り焼き味がいいと言うのでstillタレでソースを作りました(*^^*)

鶏もも肉を使ったのでジューシー♪ところどころにはんぺんが入っていて美味しいっ

この他、ブロッコリーのポタージュも↑でガガーッと作ったのでこの日の晩御飯はホンマに時間がかからずちょちょいのちょい♪で出来ましたよ~

これもYOMEさんの本から
キノコのバルサミコサラダ
キノコのバルサミコサラダ

これ、メープルシロップが入っていてバルサミコ酢と相性抜群っ☆ 甘酸っぱいのがいいんやけど、私キノコ入れすぎたみたいでちょっと水っぽくなっちゃいまして・・・(T□T) ガーン
リベンジしないとねっ!


昨日の晩御飯は↓
こまにら&こんにゃくなめたけ
こまにら & こんにゃくなめたけ (これもYOMEさんの本です)

こんにゃくなめたけ、これはメッチャご飯に合うので食べすぎ注意ですっ(おかわりしちゃったよ)
にんじんバージョンもあるんですが、これもまた美味しくて何度も作ってます


何だか毎日YOMEさんのレシピばかりですね(*^^*)


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豚丼
こないだネットでまとめて料理本を買ってみました。

買った本はコチラ↓
YOMEの楽チン☆レシピ (e-MOOK)YOMEの楽チン☆レシピ (e-MOOK)
(2007/07/20)
大井 純子

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YOMEの楽チン ☆レシヒ゜ 2 [e-MOOK] (e-MOOK)YOMEの楽チン ☆レシヒ゜ 2 [e-MOOK] (e-MOOK)
(2008/10/20)
大井 純子

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stillさんちの 秘伝のたれ レシピ [e-MOOK] (e‐MOOK)stillさんちの 秘伝のたれ レシピ [e-MOOK] (e‐MOOK)
(2008/09/06)
still

商品詳細を見る


どれも大当たり☆☆☆

もちろんいつもブログを見て作れそうだと思うものはメモしてたけど・・・(うちにはプリンターがないのね
やっぱり本だといつでも探せるし、カラーだから眺めてるだけでも楽しい

これを買ってから毎日と言っていいほどお世話になってます(*^^*) フフ

おとつい、冷蔵庫を見ると豚肉しかなかったからどうしようかと・・・
でも!!そんな時これを眺めてたら「おぉっ!!これやっ」といいもの発見☆

時間もかからないからアッと言う間にできちゃいました~
豚丼
夫もうなる☆豚丼(stillさんの本です)
ホントはごぼうが入るんやけど、それもなかったから豚肉と玉ねぎだけ

ホンマに夫もうなるでしたよっ
「このタレメッチャうま~い」とすごくいい顔して食べてました☆

秘伝タレ、大活躍です
また作らないとっ

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久々の晩御飯のアップ☆
子供のころはあんまり好きじゃなかった牡蠣。

いつからか食べれるようになって好きになってました☆

そんな牡蠣を使ってこんなものを作ってみましたよ
牡蠣のオイスターソース炒め
牡蠣のオイスターソース炒め

さらにオイスターソースまで使うなんてどんだけ牡蠣好きやねんて(笑)

焼きすぎると小さくなってしまうので要注意です!!

作り方は超簡単☆
牡蠣を片栗粉で洗ってペーパーで水気をふき取り、片栗粉をまぶしてゴマ油で焼いたところへ、合わせ調味料(オイスターソース大2、しょうゆ・酒・砂糖・水各大1/2)を入れて絡めるだけ

このタレがまたご飯を進めます(。・ρ・) ジュル

牡蠣好きな方、よければ試してみてね(*・∀-)☆

この日の他のメニューは
CIMG2553.jpg
チャプチェ(stillタレ使用)
中華スープ

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ラタトゥーユ
昨日の晩御飯です

ラタトゥーユ
初ラタトゥーユ☆
こんな感じでOK?
ちょっと具を大きく切りすぎたかな?初めてなので私の持ってた本のレシピに従って忠実に作りましたが・・・

大きめに切ったせいで、なすの頭の部分には味が染み込んでなかった・・・
なのでまず最初にその部分を口に入れた旦那は、「これ味薄すぎへん?」って。
しっかり染みているところを食べてもらったけど、「やっぱり全体的に薄い気がするわ」っと厳しいお言葉をいただきました (*ノω<*) アチャー
私的にはちょうど良かったんですがね・・・(義母もちょうどいいみたいでした)

今日のお昼に冷たく冷やしたの食べたら、さらにおいしかったよぉ~
私ちょっと気に入ってしまったみたい また作ろ~っと♪

ちょうど今朝〝はな○るマーケット〟のズッキーニの特集でラタトゥーユを作っていたので即効メモしたし!! ((φ(..。)カキカキ


他のメニューはコチラ↓
豚肉の梅しそ巻き揚げ
豚肉の梅しそ巻き揚げ
油も値上がりしてたし、たーっぷりの油で揚げ物したくないなぁ~と思い揚げ焼きにしてしまいました。

梅のせいかな?だんだん焦げが付いてきて見た目があんまりよろしくないッ (-ε-) ブーブー
でもサクッサクッですごく美味しかったからGOO

右上に写ってるのは冷奴のねばねばオクラのせです☆


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ここ最近毎日しょっちゅうお腹がピクピクしてます☆ 赤ちゃん動いてる~( *´艸`)♪
前は横になった時だけだったのに。
元気そうで母は嬉しいぞっ


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プロフィール

アヤマキ

Author:アヤマキ
和歌山市在住の主婦です☆
主人、義母、H20.11.6生まれの娘、H22.11.6生まれの息子と5人で暮らしています。


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