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初☆プルマン
食パン型を持ってますが、焼くのはいつも山型ばかり(最近はもっぱらHBですが)

せっかくフタがあるんだからちょっとプルマンでも焼いてみようか、という気にやっとこさなったので(3~4年前に型は購入してましたが)昨日焼いてみました

初☆プルマン
初☆プルマン

ちょっと失敗・・・
二次発酵させすぎたね 角がとんがり過ぎてるよっ

焼き方はコチラを参考にさせていただきました
Cpicon とっておき 私の基本食パン(角型) by ゆきらいん

今朝トーストして食べたらサクッモチッで美味しかった~~
あみっちも離乳食でいただきました

また焼こう~っと (*^^*)
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久々にベーグル☆
どうしても食べたくなったのでベーグル作っちゃった~ (人´∀`*)

画像

ホンマにメッチャ久々やから作り方すっかり忘れてメッチャ適当に作ってしまったけど、何とかいけたかな・・・

ちょっと発酵させすぎたようでシワシワしてるけど、まぁ自分で食べるからいいかっ

これから暖かくなると発酵もスムーズにいくので作りやすくなるかな~♪
またいろんなパン焼きたいなぁ (*^^*)


ベーグル作ったけど、挟むものないのに今気づいたっ  
買い物行くの面倒だし、旦那にメールして帰り何か買ってきてもらおうっと


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またまたHBで折込パン☆
今回はマンゴープリン味☆

やっぱり折込の方が美味しいな

CIMG2753.jpg CIMG2760.jpg

部屋中メチャ良い匂い~~


♩ *゜・ ♪*゜・ ♫ *゜・ ♬*゜・ ♩ *゜・ ♪*゜・ ♫ *゜・ ♬*゜・

今日も天気が良かったのでお散歩に

そうだ先生にあみっちの顔を見せに行こうっ(・-・*) エヘヘ

手土産に焼いて昼から行ってきたよ~

急に行ったので先生ビックリッ まぁ、それも目的だったんやけどね
着いたらあみっち寝ちゃってたけど、起こしても泣かずにニッコリ笑顔で先生に抱かれてたよ

久々の教室。懐かしかった~☆
生徒たちの最近の情報も聞けて良かったし♪ 機会があればまた働きたいなぁ~。(あみっち連れて行こうか?(笑))

そしてなんとお祝いいただいちゃいました~
CIMG2774.jpg
これには私もビックリです!でも良いのいただけてすっごく嬉しいっ☆☆☆

あみっちにはまだちょっと早いかな?

今はコレに夢中で一生懸命噛んで舐めてしてますわ
CIMG2772.jpg


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HBでシートパン☆
長~いことパン作りはHBに任せっぱなしで、最近はずっと同じようなパンばかりでちょっと飽きてしまってた私・・・。

ホンマはお乳にはパンは良くないらしいけど、我慢してストレス溜めて出やんよりマシかと思ってからは毎朝パン食になりまして
それでもホドホドにしてますよ、ハイ・・・

今までは折込シートをHBで生地を捏ねてる最中にちぎって放り込んでたけど、やっぱり〝折込〟っていう名前付いてるんやもん、ちゃんと折り込まな役目果たせやんのちゃう??とか思ってね(笑)

こないだ本屋で立ち読みしたHBの本で『コレはっ』と言う記事を見て早速やってみたよ☆

出来上がり1時間45分前に生地を取り出してシートを折り込み、何分割かに切ってまたケースに入れてそのまま焼き上げるの
この時ちゃんと羽根も一緒に取り出すのをお忘れなく!!

で、出来上がったのがコレ↓
CIMG2735.jpg CIMG2742.jpg

どうよっ!!
すごくないっ?!

これなら簡単やし、迫力もあってよろしいのではないかしら~

久々の折込パンに旦那もメチャ喜んでましたわ


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ウンチばっかっ!!
昨日からお乳を飲むたびにウンチするあみっち。

飲んだ後ならいいけど、飲んでる最中にプリプリ・・・されるとちょっと

いつもなら夜中オムツ替えなくてもいいのに、昨晩3時半頃飲んだ後にブリッとされて・・・
ちょっとならまだマシも結構大量っ
おかげで目が覚めたよ

オムツ替えたらスッキリしたみたいで、スヤスヤ眠ってくれたけど

そして今朝起きてお乳の最中にまた・・・

普段1日2~3回まとめてするのに、昨日は昼から立て続けに3連発っ
その後夕方から2時間おき位にブリッとして寝るまでに4回もウンチしたからオムツ減るの早い早いっ

今日も7時に起きてから今ですでに3回よ・・・

お腹の調子悪いのか??
熱は37.2℃やし、機嫌いいし。

今日夕方家に帰るけど旦那ビックリするかなぁ・・・
成形下手なロールパン!
先週作ったホシノ天然酵母のロールパン
黒ゴマロールパン
黒ゴマロールパン

ロールパンなんて言うていいもんかどうか・・・
もっとこうクルクルッとしたのを期待してたのにぃー (;-_-) =3 フゥ

暑さで生地がだれてしまったのさっ! ←こういうことにしといてください・・・ m(__)m


コチラは
焼きそばパン
焼きそばパン
昨晩の焼きそばが残っていた時にランチにと作りました☆
コッペパンはみかさんのリッチ生地(全粒粉入り)。久々のイーストパンは発酵が早いので楽々♪
しかもふんわり甘めでメッチャ美味しかった~
旦那と2本ずつペロリッ! お腹いーっぱいになったよ ε=(・o・*) フゥ

そしてコチラは
はちみつレモンパン
はちみつレモンパン
冷凍庫で爆睡していたはちみつレモンシートを起こして作りましたわ(いつのかは言えやんくらい古いっ)
さわやかな甘さで美味しかったよ

ちなみに今日はチョコシートで焼きました☆(写真は前と同じなのでなしっ)
次はプリンシートやな。これで冷凍庫で眠ってるシートは終わり。
こないだ富澤商店でチョコ、マンゴープリン、メープルのシートを買ったので早くそれを使いたーいっ(人´∀`*)

しかし、よくパン作ってる?確か助産師さんにパンはやめるように言われたような・・・ (;゜0゜) ぎくっ


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ホシノでパン☆ &本日の晩御飯☆
今回ホシノさんで焼いたパンはコチラ↓
ホシノフルーツたっぷりパン
フルーツたっぷりパン

リスドォルを使用し、フルーツが入るため水分を控え目に入れました(毎回忘れて生地がゆるゆる)
おとついは窓&玄関のドアを開放してたら涼しかったため、二次発酵が思ったより進まず(汗)
急遽ビニール袋に熱湯を入れたコップと天板を入れたらいい感じに発酵が終わり、キレイな焼き色も付きました
オーブン開けたらメッチャいい匂い~思わずかぶりつきたくなったよ^^;

朝ご飯にちょっとトースターで焼いて食べたら外カリカリ、中フワフワでうま~

こりゃやっぱり朝はパンやわっ ( ̄ー ̄)ニヤリ


-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
コチラは本日の晩御飯↓
カレーグラタン
カレーグラタン
*酢の物(昨日の残り)
*インゲンとプチトマトとカニかまのサラダ

ほんのりカレー味で美味しかったです v(。・ω・。)ィェィ♪


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久々にパンッ☆
つわりが終わってやっとパンとか作れるようになりましたよ v(。・ω・。)ィェィ♪

妹からホシノ天然酵母をもらったので生種を起こして焼いてみました☆
ホシノ黒ゴマパン ホシノ&リスドォルのクルミパン
黒ゴマた~っぷりパン(左) くるみ入りパン(右)
ホシノさんで焼くと外パリッ中モチッ☆となります(人´∀`*) トーストして食べるとさらに美味

次は何を焼こうかなぁ~ 。('-'。)(。'-')。ワクワク

毎月のパンの会はきっちり出席させていただいてますよ~
よもぎフランスあんぱん(宇治玉露あんと)、カスタードオレンジパン
これは先月です(よもぎフランスアンパンカスタードオレンジパン)
宇治玉露のあんがたまらなく美味しかった~
オレンジのパンはWさんの手作りです♪トッピングもちゃ~んと手作り!!すごいっ
ホント美味しくて旦那がかなり喜んで食べてました(*^^*)  (Wさんいつもありがとうねっ♪)

ここ2ヶ月ほどほとんどHBまかせでオーブンを使わなかったからか電気代がかなり安かったんです☆
でもまたパン作り復活・・・、ほどほどにしないとね^^;
助産士さんにも「便秘なら朝はパンをやめてご飯にしなさいっ!パンはカロリーも高いでっ!」って忠告されましたし・・・

うーっ・・・
でもやっぱり朝はパンがいいっ (・3・)ブー


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パンの会 3月編
月曜日はパンの会でした(更新遅れたけど)

今回のパンは
パンの会H20.3月 お好み焼きパン
お好み焼きパン
生地にウインナーがたっぷり入っていてボリューム満点☆お好みソースが食をそそる~(。・ρ・) ジュル
キャベツもしっかり乗せたけど焼いたらしんなりしてグー
Wさんが用意してくれてたビーンズサラダも♪

パンの会H20.3月 チェックパン? 
みかさんのチェックパン
これ型に入れるのが大変でした・・・(なので私は見てただけ)
チェックにはならんかったけど、これはこれで面白い模様になりましたよ~ ププッ ( ̄m ̄*)
でもきっちりしたチェックになるようリベンジですかね?

横の小さいのはマーブルみたいになってます。
ココアの味がしっかり出ておいしかった♪

あー・・・またお腹減ってきたっ


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念願の☆
紹介するのかなり遅れてしまったけど、先月念願のHB買ったんです☆
象印 ホームベーカリー

レンジのパン捏ね機能がちょっと怪しくなってきてて修理代の方が高くつきそうだったので
しかもちょうどいいタイミングに近くのジョーシンがリニューアルしてかなり安くなってたし☆
これ\12800で購入 しかもコンパクトで軽いし♪音も10年前の実家にあるHBよりかなり静か♪

しばらく忙しい時はこの子におまかせばかり☆
材料入れたら後は放っておくだけで食パンできるんやもんなぁ(人´∀`*) こんなに便利やったんやと改めて実感したわ~
ライ麦食パン
ライ麦食パン
国産の小麦でも十分膨らんでくれます(≧∇≦)b
しかも昔のと比べて生地が決め細やか☆しっとりもっちりとしてかなりうまいっすよ~

そして昨日かなりかなり久々にこんなパン焼いてみました☆もちろん生地はHBに任せて♪
クリームパンたち☆ クリームパン
クリームパン
中のカスタードも自家製なのであまさ控えめになっとります(*・∀-)b
あっ!断面取り忘れました・・・

他にも焼いたのありますが、今日はこのへんでバハハーイ


あっそうや!
ちなみにコレなんだと思う?
パンナコッタ バルサミコ酢かけ
???

市販の混ぜて固めるだけのパンナコッタ作ったらメチャ甘だったので旦那が「何かかけるもんないん?」言うのでいろいろ物色・・・ 
結果、忘れられていた〝バルサミコ酢〟君登場☆
旦那には最初「えぇっ!?」引かれたけど意外や意外、美味しかったんですよ~
煮詰めもしないでそのまんまかけたら、甘いけど後味サッパリ、みたいな(*^m^*) ムフッ

興味のある方、ぜひやってみて☆


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プロフィール

アヤマキ

Author:アヤマキ
和歌山市在住の主婦です☆
主人、義母、H20.11.6生まれの娘、H22.11.6生まれの息子と5人で暮らしています。


のんびり更新ですがどうぞよろしく〜☆


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